Yosep Vernon Suardi Kaf Aso, S.M., M.M
Ruteng, nttupdate.com. Yayasan Pelita Harapan Manggarai (YPHM) akan siap mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG) Prabowo – Gibran khususnya di Kabupaten Manggarai.
Yayasan ini rencananya akan beroperasi awal Desember 2025 untuk melayani siswa-siswi di Kecamatan Langke Rembong. Targetnya, melayani 1700-an siswa yang tersebar di Langke Rembong.
Ketua Yayasan, Adrianus Suardi, S.E melalui Sekretaris Yayasan, Yosep Vernon Suardi Kaf Aso, S.M., M.M, Kamis, 6 November 2025 mengatakan, dapur MBG itu terletak di Tuwa – Woang, Kelurahan Pitak, Kecamatan Langke Rembong.
Menurut Vernon, kalau sudah berjalan akan beroperasi juga di Kecamatan Wae Ri’i tetapi kiatnya akan dimulai dari Kecamatan Langke Rembong. Memang belum pemetaan. Kami menunggu pemetaan dari Badan Gizi Nasional (BGN).
Lebih lanjut Vernon menjelaskan, sarana pendukung tinggal dilengkapi peralatannya. Kami masih memrosesnya. Kalau gedung dapurnya sudah stand by. Kendaraan operasional sudah disiapkan termasuk tenaga kerja di dapurnya. Sudah merekrut sebanyak 35 orang.
Terkait tenaga kerja ini menyerap tenaga lokal diambil dari Wae Ri’i, Langke Rembong. Prinsipnya, jelas Vernon, siap yang cepat memasukkan lamaran, dia yang dapat.
Posisi Dapur.
Soal posisi dapur, tambah Vernon, berada di tepi jalan umum dan cukup jauh dari pemukiman warga sehingga memastikan aktivitas dan mobilitas dapur MBG ini nyaman dari sisi gangguan terhadap lingkungan.
Biaya Operasional Pembuatan Dapur.
Mengenai biaya operasional pembuatan dapur, sumber dana yayasan ini tidak ada joinan dari pihak lain berupa korporate tetapi bersifat investasi saham tunggal dan bangunan dapurnya bukan kontrakan atau sewaan tetapi bangunan sendiri. Yayasan merenovasi rumah sendiri untuk menjadi dapur MBG.
